Ho mescolato 2 hamburger di manzo tritati con 1 uovo intero, 125 gr di ricotta, qualche cucchiaio di pane grattugiato, sale, pepe nero e curry. Ho lavorato bene e riempito 2 cocottes imburrate e ho cotto al forno per 40 minuti a 220°.
Ho servito caldi con insalata di songino e carote con vainegrette al limone.
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