Ho lavato, asciugato e tagliato a filetti nove fettine di petto di pollo sottili. Ho passato in padella senza olio con una spruzzata abbondante di rum. Ho pepato con pepe nero e quando i filetti erano quasi cotti ho aggiunto 25o gr di brie a pezzetti. Ho lasciato rapprendere e servito con insalata di carote all’aceto balsamico.
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