Ho preparato una crema con 250 grammi di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero e 2 tuorli d’uovo e una seconda crema con 250 grammi di mascarpone e 5 cucchiai di Nutella.
Ho predisposto, in una pirofila rettangolare, uno strato di pavesini bagnandoli leggermente con caffè nero. Ho ricoperto con crema nera. Ho predisposto un altro strato di pavesini bagnati, ricoperto con crema bianca e, infine, ho ricoperto con scaglie di cioccolato fondente alle nocciole.
Ho consegnato chiedendo una foto una volta impiattato ma pare si siano avventati e dimenticati la foto.
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