Ho lavorato 2 uova con 250 grammi di ricotta, 50 grammi di burro, farina 1 q.b., un pizzico di lievito istantaneo per impasti salati, olive verdi giganti e carnose a fettine. Ho versato nei pirottini, aggiuntao un’oliva al centro e infornato per 40 minuti a 180 gradi.
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