Ho lavorato 3 uova, 250 grammi di ricotta, 100 grammi di yogurt greco, 75 grammi di burro sciolto, 150 grammi di zucchero, 250 grammi di farina e mezzo cucchiaino di lievito vanigliato.
Ho mescolato bene gli ingredienti con una frusta a mano e poi, per qualche attimo, con una elettrica per rendere più liscio l’impasto.
Ho coperto una piccola teglia rettangolare con della carta da forno, ho versato metà impasto, ho coperto con 8 cucchiai abbonanti di nutella e poi ricoperto con altrettanto impasto.
Ho cotto per circa 35 minuti a 200 gradi.
Una volta raffreddata ho tagliato a quadrotti.
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