martedì 18 agosto 2015

Crema di mascarpone al caffè

Pensata sotto una tempesta d'acqua, con la musica a tutto volume, in mezzo alla città, cantando oltre il rumore assordante della pioggia ripensando a tanti altri meravigliosi temporali vissuti ...

Ho mescolato il tuorlo di un uovo con 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato e 200 grammi di mascarpone. Ho aggiunto mezza tazzina di caffè decaffeinato, mescolato energicamente e servito  in bicchierini di vetro guarnendo con chicchi di caffè.

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