Ho cotto al vapore e poi ripassandole in padella 400 grammi di verdure miste (peperoni rossi e gialli, fagiolini, carote) con olio, sale, pepe, curry. Ho cotto 400 grami di cous cous marocchino con altrettanta acqua per qualche minuto e aggiustando con olio. Ho mescolato tutto e servito su piatti tunisini.
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