Ho lavato e tagliato a fettine 5 pere abate e 500 grammi di fragole. Ho messo in una casseruola antiaderente con 200 grammi di zucchero, il succo di 1 limone spremuto e la buccia tagliata a listarelle (priva della parte bianca). Ho lasciato cuocere per circa 2 ore. Ho sterilizzato 3 vasetti e, una volta riempiti li ho lasciato raffreddare prima di etichettare.
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