Ho mescolato due uova intere con 250 gr di ricotta, 150 gr di zucchero bianco, 125 gr di burro sciolto, 5 cucchiai di marmellata di arancia amara, ½ bustina di lievito per dolci e circa 200 gr di ricotta per pasta frolla. Ho lavorato con una frusta e riempito 12 stampi muffins bianchi e rosa. Ho inserito in ciascun muffin un cubotto di cioccolato bianco e uno di cioccolato nero. Ho cotto per circa 30 minuti a 110°.
Ho lasciato raffreddare e impacchetto in sacchetti bianchi con mollettina ad hoc e cartoncino con descrizione impasto e auguri.
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