Ho tagliato a straccetti sei fettine di petto di pollo molto sottili. Ho lavato e asciugato carne, l'ho leggermente salata e cotta a fuoco lento in 200 grammi di gorgonzola piccante. Ho spolverizzato di pepe bianco e nero.
Ho tagliato a fette una patata molto grande e l'ho cotta in acqua, olio e sale. Ho lasciato che si asciugasse il tutto e ho aggiunto pomodorini secchi sott'olio preparati in casa. Ho spolverizzato di paprika.
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