La ricetta dell’Humus arriva da Tel Aviv ed è veloce:
1 tazza di ceci
1 limone spremuto
1 pizzico di sale
1 pizzico di cumino
1 spicchio di aglio (che evito nonostante la serata single potrebbe concedermelo)
Frullo tutto.
Impiatto con il coppapasta e mi siedo sul divano con vassoio completo di calice di vino bianco.
Per provare a vincere … tutto.
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