Qualche giorno fa ho mangiato questo piatto nel mio locale preferito. Era presentato su un letto di insalatina. Stasera l'ho riprodotto, aggiungendo un pizzico di sapore.
Per me, sola con me.
Ho frullato finemente 150 grammi di fagioli rossi (precotti), aggiungendo un pizzico di paprika e un pizzico di curcuma. Ho tagliato con il coppapasta. Al fianco insalata songino condita con vainegrette al limone. e pochi grissini di farina nera.
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