Ho preparato una crema con 250 grammi di mascarpone, 1/2 bicchiere di zucchero di canna superfino e 2 tuorli d'uovo. Ho alternato 2 strati di pavesini bagnati in caffè decaffeinato alla crema.
Questo zucchero sembra aromatizzato al caffè e il tutto risulta molto profumato.
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