giovedì 9 marzo 2017

Pollo vodka e Philadelphia

Ho passato in qualche cucchiaio di olio alcuni filetti di pollo. Ho aggiunto un pizzico di granulare e mezzo bicchiere di vodka. Ho lasciato evaporare e cotto a fuoco medio. A tre quarti di cottura ho aggiunto qualche cucchiaio di Philadelphia e fatto rapprendere ultimando di cuocere. 

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