Ho impastato 250 gr di farina manitoba con mezzo bicchiere di olio, 1 bicchiere di acqua tiepida, 1 pizzico di sale e ½ bustina di lievito per torte salate. Ho aggiunto 100 gr di pecorino grattugiato e 100 gr di caprino. Ho impastato, unto un tegame, steso l'impasto è infornato a 220 gradi per circa. Ho servito con salumi misti e verdure cotte.
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