Ho cotto in abbondante acqua salata 2 etti di fusilli di farina di lenticchie. Ho lavato e tagliato a cubetti 4 piccole zucchine con olio, sale, pepe e curcuma Indiana. Ho scolato la pasta, l’ho saltata in padella e servita tiepida. Ricotta salata in tavola da aggiungere a piacimento.
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