Ho lavorato 1 tuorlo d'uovo con 4 cucchiai di zucchero bianco. Ho aggiunto 100 grammi di cioccolato fondente alle nocciole sciolto a bagno maria insieme a 50 grammi di burro. Ho montato l'albume a neve e l'ho aggiunto insieme a farina q.b. per ottenere un impasto morbido ma consistente. Ho sparso dei cucchiai di impasto sulla carta da forno e ho cottoer circa mezz'ora a 180 gradi. Ho lasciato raffreddare è cosparso di zucchero a velo.
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