Ho mescolato lattughino, scarola, trevigiana, spinaci freschi, carote, sedano, finocchi. Ho aggiunto prosciutto cotto spezzettato, scaglie di mandorle, olive verdi dolci denocciolate, uva verde senza semi. Ho preparato una salsa con robiola, caprino, sale e pepe nero. Ho emulsionato con un filo di olio. Ho condito l'insalata è servito con pane carasau passato in forno.
E con questo vento ... Sarà' vero che tutto può succedere?
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