Ho cotto, a filetti, in una padella con olio, burro, sale, pepe e curry, 5 fette di petto di pollo. Ho lasciato cuocere fino a rendere i filetti croccanti e lasciato raffreddare. In una ciotola gigante ho mescolato insalata lattughino, trevisana, germogli di soya, pomodori, carote e verza bianca. Ho coperto con il pollo. Ho condito con una salsa a base di maionese, yogurt e tabasco.
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