Ho frullato 6 fette biscottate integrali e le ho bagnate con burro fuso aggiungendo un pizzico di sale.
Ho lavorato 150 grammi di mascarpone con olive verdi e nere sminuzzate e una macinata di pepe. Ho inserito, a strati, i due composti in un piccolo coppa pasta. Ho lasciato riposare in frigorifero fino al momento di servire.
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