Ho fatto bollire per 15 minuti 200 grammi di farro orzo grano e kamut in acqua salata (ora si usa solo sale integrale non iodato). Ho lavato e scotto 150 grammi di ceci precotti e li ho passati in padella con paprika, curry, pepe bianco e cannella. Ho scolato i cereali, fatti raffreddare e conditi con i ceci. Ho servito a temperatura ambiente.
Nessun commento:
Posta un commento