Ho lavorato 2 tuorli con 100 grammi di zucchero di canna grezzo, 200 grammi di crema di ricotta, e 200 grammi di cocco grattugiato, aggiungendo i tuorli mntati a neve. Ho diviso l'impasto a metà aggiungendo in uno dei due 2 cucchiai abbondanti di nutella. Ho riempito 30 stampini mini muffins e cotto a 180 gradi per circa 25 minuti.
Ho fatto raffreddare e confezionato in sacchetti trasparenti per alimenti.
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