Ho frullato 200 grammi di prosciutto cotto con 200 grammi di crescenza. Ho steso 2 fogli di pasta sfoglia rotondi tagliandola e ricavandone 16 triangoli. Ho sistemato un cucchiaino abbondante di impasto su ciascuno spicchio, ho arrotolato e spennellato con il rosso d'uovo e guarnito, metà delle brioches con semi di cumino.
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