Per la mamy … perché abbia
una coccola salata per domani sera …
Ho
frullato 150 gr di lingue di gatto alle olive e le ho bagnate con 75 gr di
burro sciolto. Ne ho fatto uno strato in un piatto rotondo e piano. Ho frullato
100 gr di philadelphia e 100 gr di ricotta, ho salato e pepato e coperto la
frolla salata con la crema. Ho guarnito con pomodori secchi sott’olio ripieni
di caprino.
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