Ho scolato della loro acqua di conservazione 200 gr di fagioli bianchi di spagna, 200 gr di fagioli rossi e 200 gr di fagioli cannellini. Li ho lavati sotto acqua corrente. Li ho passati in padella con 100 gr di speck a a dadini e un filo di olio. Ho aggiustato di sale e pepe rosa in grani. Ho servito con crema di aceto balsamico ai fichi.
Nessun commento:
Posta un commento