Oggi è il suo onomastico … Mousse alla panna e cioccolati

Come non preparare qualcosa che lo avrebbe reso felice? Perché lui non era goloso … di più … molto di più … a papà, in cielo …

Scioglierò, a bagno maria, 100 gr di cioccolato fondente, 100 gr di cioccolato bianco e 100 gr di cioccolato al latte. Aggiungerò 200 gr di panna da cucina. Mescolerò con cura con una frusta. Riporrò in coppette e spolverizzerò con granella mista di mandorle e nocciole.