Ho sbattuto il tuorlo d’uovo con 1 bicchiere colmo di zucchero bianco semolato. Ho aggiunto 2 bicchieri di farina manitoba, 125 gr di yogurt ai frutti di bosco e 200 gr di yogurt bianco dolce. Ho unito l’albume montato a neve e mezzo cucchiaino di lievito per dolci. Ho riempito 8 stampi da muffins e inserito, in ognuno, 1 cubotto di cioccolato bianco alle nocciole. Ho cotto per 30 minuti a 190°.
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