La prima bottiglia mi è stata regalata ed è stata assaporata e gustata e goduta ...
La seconda me la sono regalata per preparare un risotto che speravo riuscisse altrettanto godibile.
Ho sciolto una noce di burro in una padella di alluminio, ho aggiunto 5 pugni di riso arborio e coperto completamente con mezza bottiglia di Gewurztraminer.
Ho aggiunto pepe nero, un cucchiaio di panna da cucina e parmigiano reggiano.
Ho mantecato e servito.
Il testo della bottiglia, ghiacciato, a tavola.
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