mercoledì 23 agosto 2017

Pasta tiepida vegetariana


Ho tagliato a cubetti 1 carota 1 zucchine e un gambo di sedano. Ho aggiunto circa 200 grammi di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio di olio e una macinata di pepe bianco.  Ho fatto cuocere per circa una mezz'ora a fuoco lento. Ho lasciato intiepidire.
Ho cotto al dente 200 grammi di mezze penne di farina di piselli. Ho scolato, lasciato qualche minuto a raffreddare a temperatura ambiente e condito con il sugo. 

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