Tiramisù finger food al pistacchio e cioccolato

Ho lavorato 2 tuorli d'uovo con 100 grammi di zucchero a velo vanigliato. Ho aggiunto 200 grammi di mascarpone e poi i 2 albumi montati a neve. Ho mescolato bene e aggiunto 4 cucchiai di granella di pistacchi. Ho bagnato pavesini nel caffè e ho rivestito le pareti di bicchierini finger food. Ho versato la crema e decorato con gocce di cioccolato fondente.