Ho lavorato due tuorli d'uovo con 100 grammi di zucchero grezzo. Ho aggiunto 250 grammi di ricotta, 100 di burro, 200 grammi di farina setacciata e gli albumi montati a neve. Ho aggiunto 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di lievito per dolci e 200 grammi di cioccolato bianco spezzettato. Ho riempito 8 stampi tulip cup e cotto a 180 gradi per circa 40 minuti.
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