Ho lavato e tagliato a cubetti un melone bianco. Ho lavato e asciugato della valeriana. Ho passato in padella dello speck ridotto a filetti fino a farlo diventare croccante. Ho mescolato il tutto delicatamente è condito con un filo di olio e una spolverata di pepe bianco.
Filone di pane cotto nel forno a legna e verdicchio fresco.
Perché al mare non si cucina ... Ma è sempre bello togliere sfizi alla gola ... Soprattutto se il mare lo vedi sotto un cielo in tempesta ...
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