martedì 26 gennaio 2016

.. nell'attesa di vedere finalmente la Bretagna ...

... ho provato a fare il dolce  ...

Ho raccolto 250 grammi di prugne in una ciotola e le ho coperte con acqua.  Ho mescolato 10 cucchiai di farina con 10 cucchiai di zucchero e 5 uova. Ho aggiunto 1 litro di latte poco alla volta. Ho lavorato l’impasto per renderlo morbido. Ho preparato una teglia rettangolare imburrandola e spolverizzandola con un misto di farina e zucchero. Ho versato l’impasto e ho distribuito le prugne (scolate dall’acqua) in modo uniforme. Ho cotto per circa mezz'ora a 180 gradi  Mettete in forno già caldo a 180 °C per circa 1/2 ora-

Ho consegnato per la merenda tra signore ...



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