Ho mescolato 1 uovo con mezzo bicchiere di zucchero superfine, 250 grammi di mascarpone, 150 grammi di ananas fresca a tocchetti, farina q.b., un pizzico di lievito per dolci. Ho riempito 4 stampi tulip cup e cotto per circa 40 minuti.
Mi hanno detto "buonissimi" ... la prossima volta un pò meno ananas per non coprire il profumo di mascarpone ...
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