Ho lavorato 500 gr di farina di kamut e farro con 250 ml di acqua tiepida, 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva e una bustina di lievito secco. Ho lasciato riposare per 15 minuti, riempito stampi da big muffins, lasciato lievitare per 2 ore e cotto, a forno caldo, per 20 minuti a 220°.
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