Mini muffins al gorgonzola

Ho lavorato 1 uovo con 100 gr di crema di gorgonzola, 50 gr di burro, sale, pepe nero, farina qb e un pizzico di lievito per torte salate. Ho mescolato, riempito circa 20 stampini mini muffins e infornato per 25 minuti a 180 gradi.