mercoledì 25 marzo 2020

A zia Adele. Biscotti al cocco e vaniglia

Ho lavorato 200 grammi di cocco con 150 grammi di yogurt alla vaniglia, 6 cucchiai di zucchero di canna, 1 uovo, 1 fiala di essenza alla vaniglia. Ho riposto cucchiai di impasto su carta da forno e cotto a 190 gradi per 20 minuti.

A zia Adele, donna forte come forte ed energica e piena di entusiasmo era la sua risata. A quella crociera di cui abbiamo parlato mille volte e non siamo riuscite a fare. 

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