Ragu' per polenta pasta o pane e scarpetta?

Ho coperto 300 grammi di carne trita di manzo piemontese con 2 bicchieri di vino rosso piacentino e 1 bicchiere di salsa di pomodoro. Ho aggiunto una macinata di sale integrale e una macinata di pepe nero. Ho cotto per circa due ore a fuoco medio.
Ora resta da decidere come gustarlo.
Polenta, pasta o scarpetta con pane fresco?