L'influenza sparge vittime anche qui ... e allora una crema di patate può far piacere
Ho pelato 5 patate e le ho tagliale in pezzi grossi. Ho tagliato sedano e porro e li ho passati in qualche cucchiaio di olio. Ho aggiunto le patate e poco dopo aggiunto brodo vegetale e un mix di rosmarino timo, sale e pepe nero. Ho lasciato cuocere fino ad assorbimento brodo e cottura delle patate. Ho frullato tutto. Ho aggiunto scaglie di pecorino romano e speck a cubetti ripassato in padella.
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