Ho riposto 4 filetti di salmone su una teglia coperta con carta forno. Ho cosparso con fette molto sottili di limone, olive taggiasche denocciolate e pinoli e un pizzico di peperoncino. Ho irrorato con olio extra vergine di oliva e ho cotto a 220 gradi per circa 40 minuti.
Insalata dell’orto come contorno.
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