Ho lavato un chilo circa di patate novelle sfregandole con una spazzolina. Le ho incise con un coltello, le ho riposte in una pirofila con olio, sale e rosmarino tritato finemente. Ho irrorato con 1 bicchiere di vino bianco profumato e le ho infornate e cotte per circa un'ora.
Ho servito con formaggi misti e marmellate e miele.
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