Le soddisfazioni della giornata

 

1 ciotola, 200 grammi di farina 1, una presa di sale fino, 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati, 1/4 di bicchiere di olio extra vergine di oliva ligure, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, 3 minuti di lavorazione dell'impasto a mano prima di stenderlo in una teglia oleata. Sale grosso e olio in superficie. 20 minuti a 250 gradi.

Buon pranzo!