I mini per la cena con le compagne di scuola

Ho lavorato 1 uovo con 200 grammi di ricotta, 100 grammi di zucchero bianco e 200 gr di cocco.

Ho riempito 20 stampi mini muffins e ho cotto per circa 30 minuti a 180°.

Ho lasciato raffreddare e ho impacchetto per le compagne di scuola ritrovate ...