Ho lavato e asciugato 6 fette di pollo molto sottili. Ho riempito ciascuna fetta con due piccoli wurstel e chiuso con due stuzzicadenti. Ho fatto rosolare in poco olio e una spruzzata di vino bianco, un pizzico di sale e una macinata di pepe bianco. Ho aggiunto una crema preparata con 2 cucchiai di philadelphia e due di robiola. Ho continuato la cottura a fuoco basso.
Ho servito con insalata verde fresca mista.
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