Ho lavorato 2 uova con 200 gr di zucchero, 200 gr di ricotta, 200 gr di farina e 150 gr di burro sciolto a bagnomaria. Ho aggiunto 1 mela renetta e 1 pera abate (entrambe molto grandi) tagliate a fettine sottili. Ho aggiunto infine mezza bustina di lievito e riempito i pirottini. Ho cotto a 200° per circa 40 minuti.
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