1 uovo, 250 grammi di ricotta, sale, pepe, 4 cucchiai di olio e.v. 1/2 bicchiere di acqua tiepida, 1/2 bustina di lievito istantaneo per impasto salato. Ho impastato e versato su una teglia oleata, ho distribuito olive taggiasche. 25 minuti a 220 gradi. Morbida e saporita.
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