Crema salata tra gli antipasti
200 grammi di philadelphia, 200 grammi di ricotta fresca di caseificio, 180 grammi di filetti di tonno al naturale, 50 grammi olive taggiasche, 25 grammi pomodorini essicati.
Ho frullato il tutto e servito in finger food con pane carasau condito e ripassato in forno.
Crema dolce tra i dessert
500 grammi di mascarpone, 2 tuorli d'uovo, 5 cucchiai di zucchero a velo, 3 cucchiai di marmlata di arance amare, 1 cucchiaino di cannella.
Ho lavorato gli in ingredienti con una frusta elettrica e servito in piattini monodose.
Nessun commento:
Posta un commento