Ho lavorato 100 grammi di ricotta con 1 uovo, 75 grammi di burro, 100 grammi di zucchero e 2 cucchiai di marmellata di pesche senza zuccheri aggiunti. Ho aggiunto un pizzico di lievito e ho lavorato con una frusta. Ho riempito piccoli stampini e cotti per 20 minuti a 180°.
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