lunedì 7 dicembre 2020

Il mio albero di Natale


I libri di cucina,
 i libri con le dediche, 
i libri ricevuti in dono. 
Niente che possa far meglio al cuore, 
alla testa, all'anima.

Gli ultimi giorni di quiete. Antonio Manzini


Il giudizio, la rabbia, il dolore, il pentimento, la possibilità, la morte, la giustizia, la rinascita, la scelta, l'attimo. Antonio Manzini scrive tutto questo ripercorrendo una storia reale e cruda e ci mette di fronte a ciò che può succedere ma, soprattutto, a tutte le inevitabili o evitabili conseguenze delle nostre scelte. Qualsiasi sia il ruolo che ci ritroviamo a recitare nel grande teatro della vita.

Senza Schiavone ma ancora una volta, un grande regalo di Manzini per tutti noi.

domenica 6 dicembre 2020

Mousse per la mamy


Ricotta fresca, 
olive nere aromatizzate all'arancia, 
filetti di acciughe,
 tonno affumicato

giovedì 3 dicembre 2020

Si inizia a fare atmosfera


 

La donna degli alberi. Lorenzo Marone

Diverso da tutti i suoi precedenti romanzi. Più intimistico, più personale, più riflessivo. Fuggire, da qualcosa che ci ha fatto e ci fa ancora male, quel male che ci fa sentire dolore fino alle corde più profonde e che non ci permette di riconoscerci più allo specchio e come appartenenti al mondo che ci ha provocato proprio quel dolore. Andarsene, per cercare di tornare a respirarci e riprovare a vivere. Per noi e con noi. Lontano e nel silenzio, con i ricordi bambini, come unica voce, acoltare il nostro dolore, elaborarlo e masticarlo per provare e rinascere. Durante tutta la lettura, riga dopo riga, pagina dopo pagina, nella protagonista ho visto lei. Lei, lei e ancora lei.

E a lei dedico questa lettura e a lei corro a parlare di queste belle pagine.



martedì 1 dicembre 2020

Colazone energetica


yogurt al mango e papaya
gocce di cioccolato fondente
  colata di miele di melata

Fusilli PPS

Ho passato, in una padella antiaderente, circa 20 pomodorini datterino con 125 grammi di pancetta affumicata a cubetti, un cucchiaio di olio e una presa di sale. Ho cotto 150 grammi di fusilli al dente, e nel frattempo, ho sminuzzato 100 grammi di scamorza piccante. Una volta scolata la pasta l'ho condita  in una pirofila con sugo e formaggio e poi l'ho passata in forno a gratinare.