Antipasti della domenica

Crema di zucca con olive taggiasche.

Croissants con robiola e philadelphia.

Prugne e bacon.

Chicche di formaggio con granella di pistacchio.

Grissini alla paprika.

Le cattive. Camila Sosa Villada

In ogni riga, forte e amara, trovi la poesia. Perché queste righe raccontano un mondo dolce e tragico che ti rapisce tanto da non riuscire ad assere semplicemente lettore e spettatore. Ti immergi e vivi. Vieni rapito e non vuoi più liberartene. Il dolore e le tinte forti di un mondo così lontano eppure così vicino.

Quelli di fine ottobre

 

Alla fontina

1 uovo, 1/2 bicchiere di latte, 1 bicchiere di  yogurt bianco, 100 grammi di fontina a cubetti, 1 bicchiere e 1/2 di farina, 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati, 10 stampi muffins. 25 minuti a 180 gradi.

La camera azzurra. Georges Simenon

 

L'amore, la follia, l'odio, la passione.

Vittime e carnefici diventano un tuttuno e i confini sono indefiniti e confusi.

Solo la distruzione risulta chiara e definitiva.

Semplicemente, capolavoro. 

Golosità

 

20 biscotti avanzati spezzettati, 1 bicchiere di latte intero, 200 grammi di cioccolato fondente fuso a bagnomaria, 1 uovo intero, 1 bicchiere di frutta secca (mandorle, nocciole, anacardi). 30 minuti a 180 gradi.

Piccoli dolci vegani

1 uovo, 150 grammi di yogurt vegetale  pistacchio e mandorla, 3 cucchiai di zucchero di canna, 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente, farina di riso q.b. per un impasto morbido. Ho riempito stampi mini muffins (circa 30) e cotto a 180 gradi per 20 minuti.

Metti una sera con ... me

 

Hai presente Liam Neeson? Roberta Lepri

La storia di un amore, di tradimenti, di quanto possiamo accontentarci delle briciole di qualcuno che giustifichiamo perché reduce della guerra delle sofferenze del passato o per qualche oscuro, anche a noi stessi, giustificato motivo. La storia di chi ha un black out, cercato per la disperazione e che in esso trova la salvezza. Perché a volte abbiamo bisogno del buio per rivedere la luce e per, con quel faro, illuminare chi, oscuro e buio, aveva cercato di accecare la nostra vita. 

Mariana. Andre' Aciman

Chi siamo senza l'amore. Chi siamo senza l'illusione di essere amati. Chi eravamo prima di incontrarlo e cosa rimane di noi quando l'amore, o cio' che abbiamo scambiato per esso, ci volta le spalle? Una storia ispirata ad un'altra più antica e più scandalosa, per ricordarci sempre quanto la passione travolgente e inaspettata possa portarci alla deriva.

I baci. Manuel Vilas

 "Perché i baci si' che sono stati reali e quella è la certezza, l'unica certezza del mondo". 

Lei che non tocca mai terra. Andrea Donaera

Pagine scritte a più voci. Voci della disperazione, dell'angoscia, del dolore, della rabbia, dell'arresa. Voci della speranza, del sogno, del desiderio. Voci del passato straziante che non si cancella e del futuro in cui si vuole credere per risorgere. Più voci che si alternano in un ritmo incalzante e in un crescendo inevitabile. Siamo nel Salento che non si immagina facilmente ma che si percepisce vero forte e reale. Non solo quando chi parla, lo fa in dialetto, ma in ogni singola parola di tutte le pagine, riuscendo a vedere colori e sentire gli odori di quella terra. 

Cadeau ... d'amicizia

Quando un'amica ti fa arrivare una sorpresa ... e la serata svolta.

Chicche salate

1 uovo, 1 bicchiere di latte, 300 grammi di farina, 50 grammi di burro, sale, pepe, 1 bustina di lievito istantaneo per impasti salati. Ho riempito corca 30 stampi mini muffins e guarnito o con filetto di acciuga o con cubetto di formaggio. Ho cotto, a forno caldo, per 20 minuti a 220 gradi.